Todas as massas de quiches e tortas são assadas antes de serem recheadas! Todas as casas de tortas e quiches que conhecemos assam o recheio na massa crua e isso faz com que a massa não asse totalmente, ficando semi crua.
As nossas não! Todas tem a massa extremamente leve e crocante! Irresistível como deve ser. É mais trabalhoso, mas não abrimos mão disso!
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